Veröffentlicht am 1/25/2024
Leitung Küche im Restaurant unserer Gastronomie / Küchenleiter (m/w/d)
in unserem Selbstbedienungsrestaurant
Gastronomie
Deutschland
Kaltenkirchen
Vollzeit
ab sofort
Die XXXLutz Unternehmensgruppe betreibt über 370 Einrichtungshäuser in 13 europäischen Ländern und beschäftigt mehr als 27.100 Mitarbeiter. In Deutschland tragen über 12.000 Mitarbeiter zum Erfolg der Gruppe bei, die hierzulande 57 XXXLutz Einrichtungshäuser und 48 mömax Trendmöbelhäuser betreibt. Mit einem Jahresumsatz von 6 Milliarden Euro ist die XXXLutz-Gruppe einer der größten Möbelhändler der Welt. Im gemeinsamen GIGA Einkaufsverband werden zudem die mehr als 1,6 Milliarden Euro Umsatz von POCO (8.500 Mitarbeiter) gebündelt. Die XXXLutz- Gruppe hat ihren Deutschland-Sitz seit 2009 im mainfränkischen Würzburg. Im Zuge der weiteren Expansion ist 2019 dort eine komplett neue Firmenzentrale entstanden, die den Mitarbeiter ein attraktives Arbeitsumfeld bietet. Mit dem kontinuierlichen Wachstum von XXXLutz wird die Deutschland-Zentrale nur vier Jahre nach ihrer Eröffnung erweitert– insgesamt haben allein am deutschen Unternehmenssitz von XXXLutz rund 700 Mitarbeiter ihren Arbeitsplatz.
Aufgaben
Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung der Küche des XXXLutz Restaurants
Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung
Bestellung von Waren zur optimalen Lagerhaltung sowie Mitwirken bei den Inventuren
Menüplangestaltung
Gewährleistung des erforderlichen betrieblichen Ablaufs sowie die Qualitätssicherung unserer Speisen
Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Qualifikationen
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich
Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie
Vorzugsweise mit Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese bei uns zu erwerben
Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen
Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent
Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen
Was wir bieten
Durch die Öffnungszeiten des Möbelhauses: geregelte Arbeitszeiten i. d. R. zwischen 9 - 19 Uhr in einer 5-Tage-Woche, Sonn- & Feiertage frei und keine Nachtarbeit
Leistungsgerechte Honorierung und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
Ein sicherer und verantwortungsvoller Arbeitsplatz bei einem der größten Möbelhändler der Welt
Training on the job und stetige Weiterbildung in der XXXLutz-Schulungsakademie
Profitieren Sie vom XXXL Plus Paket: 1 Urlaubstag (zum Geburtstag) geschenkt, Sozialleistungen z.B. kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing sowie ein Hilfsprogramm in Notfällen
Der Ansprechpartner für Ihre Bewerbung: Herr Maik Gebauer
XXXLutz dodenhof Kaltenkirchen | Auf dem Berge 1, 24568 Kaltenkirchen
XXXLPlus - unser Benefitprogramm
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Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird im Textverlauf die männliche Form der Anrede verwendet. Menschen jeder Geschlechtsidentität sind bei XXXLutz willkommen. Die verkürzte Sprachform hat nur redaktionelle Gründe und beinhaltet keine Wertung. In unserem Unternehmen schätzen wir die Vielfalt jedes Einzelnen und lehnen jegliche Form von Diskriminierung ab.
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