Küchenleitung (m/­w)
für unser XXXL Möbelhaus in Landshut

Eintrittsdatum
April 2018
Kategorie
Gastronomie, Restaurant
Anstellung
Vollzeit
Standort
Bayern
Filiale
Möbelhaus Landshut

Die XXXLutz Unternehmensgruppe betreibt 255 Einrichtungshäuser in elf europäischen Ländern und beschäftigt über 22.000 Mitarbeiter. In Deutschland tragen über 11.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zum Erfolg der Gruppe bei, die hier 44 XXXLutz-Einrichtungshäuser und 34 Mömax-Trend-Mitnahmemärkte betreibt. Mit einem Jahresumsatz von über 4,2 Milliarden Euro ist die XXXLutz-Gruppe einer der größten Möbelhändler der Welt. Die XXXLutz-Gruppe in Deutschland hat ihren Sitz in Würzburg.

Ihre Aufgaben
  • Operative Leitung der Küche in enger Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter
  • Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen nach HACCP
  • Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche
  • Sicherstellung vereinbarter Umsatz- und Kalkulationsziele
  • Umsetzung und Einhaltung zentraler Vorgaben
  • Überwachung und Inventur der Lagerbestände
Ihre Qualifikationen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und idealerweise eine Weiterbildung zum Küchenmeister
  • Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie
  • Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen
  • Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent sowie sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen
  • Gute Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Programmen, insbesondere Excel und Word
  • Eine Ausbildereignung ist wünschenswert
  • Gerne geben wir Quereinsteigern/Ungelernten bzw. Berufsfremden eine Chance, ihre Führungsqualitäten im Rahmen unserer Nachwuchsführungskräfteausbildung unter Beweis zu stellen
Wir bieten
  • 5-Tage-Woche (Sonn- und Feiertage meist frei)
  • Leistungsgerechte Honorierung
  • Ein angenehmes Betriebsklima in einem professionellen Team
  • 1 Urlaubstag geschenkt (zum Geburtstag), attraktive Mitarbeiterrabatte und interessante Einkaufsvorteile
  • Wahlweise kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung bzw. Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, sowie ein Hilfsprogramm in Notfällen
  • Ausgezeichnete persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und berufliche Zukunftsperspektiven, die Ihrem Talent und Ihrer Leistung entsprechen
  • Stetige Weiterbildung in der XXXL-Schulungsakademie
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